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粉坊故事

合适的月饼
靓丽的菠萝
2023-02-22 04:13:31

粉坊故事

最佳答案
激情的小虾米
从容的自行车
2025-09-11 01:21:42

上世纪七十年代末,我们那一带山区里几乎每个生产队都建有粉坊。粉坊是加工粉皮、粉条的作坊,在粉坊的活分夜班和白班,夜班只用两个人,大约干五六个小时的活,白天就不用干活,但记的工分和上白班的一样。夜班的两个人一个是添磨工,就是不断地往石磨眼里添地瓜块,看着驴拉磨不偷懒,再把磨出的地瓜糊收到箩筐里。另一个是撞箩工,工作是到井上挑来水,把放在箩筐里的糊浆用水稀释,然后用箩锤去搅拌、挤压糊浆,制成粉浆,然后沉淀出淀粉,用于制作粉皮、粉条。

粉坊的活在生产队里是相对轻快的,所以都争着想干。一队的撞箩工是队长的兄弟,添磨工是会计的媳妇,会计的媳妇生孩子后,需要新召添磨工,队长和会计商量说:"让小暖干吧,怪可怜的。"行,让她干吧。“

小暖那年十六岁了,本来有一个幸福的家庭,父母在队里干活。她在家中是老大,下面还有一个妹妹、一个弟弟。谁知天有不测风云,有一天她爹病了,患的是出血热,在医院里住了几天就没了,半个月后,她娘也死在了医院里,三个可怜的孩子一下没了爹娘,日子不知怎幺过下去,她的亲戚们日子也都不好过,没人接纳他们。小暖听说让她去粉坊干活后,高兴得回家和妹妹弟弟抱在一起痛哭一场,她擦干眼泪说:"这下好了,我能挣工分了,晚上干活,白天给你们做饭,干家务,你们可要好好上学啊。"妹妹和弟弟连连点头。

小暖到粉坊干活了,她的脸上有了笑容,虽然没有好看的衣裳,但有着青春美丽的模样,邻居们见了都夸她,说小暖长得真俊啊,一定能找个好婆家。

小暖很珍惜这份工作,每天早早去,除干好该干的活,还帮着队长的弟弟杨二干这干那,晚上收工时,一般在半夜时分,怕她害怕,每晚都是杨二把她送回家中。

在一起干了两三个月了,两人熟悉了,杨二有时侯和小暖开玩笑,有时盯着小暖看,小暖不知怎么就有点害怕,但是让她最怕的事还是发生了。

那天晚上,电闪雷鸣、风雨交加,活干完了,雨一直不停,没法回家,两个人有一搭没一搭的说着话,突然,杨二把手伸向了小暖鼓鼓的胸脯,小暖吃力挣扎着,无奈杨二像疯了的驴,把她压倒在身下……

雨停了,杨二把小暖送回家,小暖怕惊动妹妹和弟弟,在屋檐下哭到天亮。

有了第一回,就有第二回,小暖有几回跑到爹娘坟前哭过,还怕人看见,她自已对自已说,小暖呀,我有苦给谁说,这个活我得干呀,妹妹和弟弟还得知望我呀。

后来邻居们发现小暖没了往日的笑容,像掉了魂似的,都在想:小暖这是怎么啦?

再后来,她的一个堂嫂发现不对劲,有一天把小暖喊到家中,一番盘问,小暖边哭边把事情说了,堂嫂气得咬牙跺脚骂杨二:"这个婊孙子,这多丧良心。"骂规骂,这样的事在当时是丢人败坏的事,不能让外人知道,堂嫂和丈夫商量,小暖快生了,也没人帮忙,多可怜呀,咱对外就说小暖有病到外地看病了,藏到咱家生下来,然后把孩子送给没孩子想要孩子的人家,要点钱和粮食,给小暖养月子,再补贴一下她们家用。

小暖生孩子那天,疼得撕心裂肺的喊,堂嫂捂着她的嘴:忍着点,小声点,别让外人听着。

后来,孩子送了人,再后来,堂嫂让人联系了几十里外山沟里的一个光棍,把小暖送了过去,听说过得也不好,那个光棍经常打她。

堂哥去看过她,给她说,他也没能力养她的妹妹弟弟,他写信联系在东北的舅舅,舅舅家也没孩子,同意把这姐弟俩送过去。哥哥说,你这边收留不了他俩,再说他俩在村上也不好过,以后找婆家说媳妇也难,只好这么办。小暖扑通跪在堂哥面前,哭得半天说不出话来,待堂哥走远了,她才喊道:哥呀,俺一辈子忘不了你,你记着让俺知道他们去了哪儿呀……

几十年过去了,也曾向村里打听过这姐弟仨的事,都说不知道。

唉,儿时的伙伴,你们姐弟仨现在哪里,过得好吗?

最新回答
舒服的信封
辛勤的含羞草
2025-09-11 01:21:42

花生小豆腐不属于液体,即使这种食材做的很细,也不会是液体一样的存在的。 如果需要吃流食的话,你可以喝一些汤,比如面汤啊,或者是牛奶之类的。下面来看看花生小豆腐的相关知识。

自制花生小豆腐

第一步泡发花生黄豆

小豆腐的原料一般采用花生黄豆,将花生黄豆洗净,然后用清水泡发。一般需要泡一天,也就是20个小时左右。

第二步磨豆

将泡发的花生黄豆磨成糊状。传统、正宗的做法是用小石磨磨豆子。磨豆子时,加上泡好的豆子,推磨成糊状,需要时加点水。尽管有点费力、费时,但味道正宗,细细品味,还是有别于豆浆机打出来的。

现代、方便的做法是用豆浆机打成糊浆状,那就简单多啦。把泡好的豆子放在豆浆机或打碎机中,插上电源,按动开关,分分钟就能做得。

第三步准备配料

做花生小豆腐不可少的是蔬菜。蔬菜一般选择绿色叶菜,小白菜、萝卜缨等可以用。将蔬菜洗净、用开水稍微淖一下,然后控水、切碎备用。传统的小豆腐,一般不加其他的配料。现在改良的小豆腐,可以加海鲜做成海鲜小豆腐;或者根据自己的口味和喜欢添加其他的食材。

第四步下锅炒制

可以将磨好的食材直接下锅烹调,或者在锅里放点油,用葱姜炝下锅。将磨好的豆糊下锅煮开,然后换小火边煮边搅拌,大约10分钟后,将准备好的蔬菜加入,根据需要加入适量食盐。烧开后继续小火边煮边搅拌约10分钟即可。

缓慢的鸡翅
坚定的板栗
2025-09-11 01:21:42
小豆腐的具体做法如下:

1、泡发黄豆:小豆腐的原料一般采用黄豆,将黄豆洗净,然后用清水泡发。

2、磨浆:将泡发的黄豆磨成浆。传统做法是用小石磨加适量水推磨成糊状;现在的做法是用豆浆机打成糊浆状。

时尚的小蝴蝶
感动的金鱼
2025-09-11 01:21:42
气焖玉米粑粑的介绍:此点在云南农村颇为流行,新鲜玉米上市,农村家家兴尝鲜,凡是走亲串友的均用此点招待。气焖,又叫气汗,是农村土语,是指制此饼时锅内加水,加热不让蒸汽溢出,其蒸汽遇锅盖成蒸溜水,即为气汗。用气和气汗蒸熟粑粑。气焖玉米粑粑的特色:金黄明亮,鲜甜香嫩,质地泡散软糯,似发面饼,饼底结成锅巴,口感脆爽。教您气焖玉米粑粑怎么做,如何做气焖玉米粑粑1.鲜玉米用石磨磨成玉米浆,下入面粉、白糖搅拌均匀,成玉米糊浆。2.尖底铁锅上火,加入清水(400克)烧热,锅边抹上油,下一勺玉米糊由其自然摊开成粑粑状,加盖密封,焖到水干,铲出即成。气焖玉米粑粑的制作要领:鲜玉米应用石磨加工,用铁磨会使玉米浆发黑,可选择面粉或青毛豆、米饭加入,再加入青毛豆和米饭时同时也要用石磨磨细。